Дата: 05 Сеп 2025
Кошмар със суфле — разказан от Жак Пепен
Дори най-големите кулинарни експерти понякога претърпяват катастрофи — и един от тях е легендарният Жак Пепен. По време на гастрол с турнето *Go Natural*, той демонстрирал пред публика от около 2000 души как се приготвя сирено суфле. Рецептата вървяла по план — докато шоуто се приближавало към края, Пепен се върнал в кухнята, за да извади суфлето от фурната, която изчислил да е готова след около 40 минути.
Но неочаквано фурната започнала автоматично самопочистване — при приблизително 400 °C (750°F). Резултатът: суфлето бил напълно изгорен, извадил пушеща и черна маса, вместо нежния десерт. Публиката обаче реагирала с аплодисменти и смях — и той получил практически възторжена овация.
